마누카 꿀에 대한 UMF 인증과 MGO 인증의 차이점: 올바른 품질을 선택과 고르는 방법

마누카 꿀에 대한 UMF 인증과 MGO 인증의 차이점: 올바른 품질을 선택과 고르는 방법

마누카 꿀은 독특한 특성과 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 큰 주목을 받고 있습니다. 천연 항생제로 명성이 자자한 마누카 꿀을 찾는 사람들이 점점 더 많아지고 있는 것은 당연한 일입니다.

 

하지만 고품질의 마누카 꿀을 고를 때는 몇 가지 중요한 고려 사항을 염두에 두어야 합니다. 이 글에서는 마누카 꿀에 대한 두 가지 일반적인 인증인 UMF와 MGO의 차이점을 살펴보고 올바른 품질을 선택하는 방법에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다.

 

 

 

마누카 꿀의 부상

마누카꿀은 뛰어난 성분인 메틸글리옥살 덕분에 자연 요법 분야에서 각광을 받고 있습니다. 연구 결과에 따르면 마누카 꿀에는 다른 꿀 품종에 비해 메틸글리옥살 함량이 더 높은 것으로 나타났습니다.

 

이 천연 화합물은 강력한 항균 작용을 하는 것으로 알려져 있어 마누카꿀은 다양한 건강 용도로 인기가 높은 제품입니다.

 

 

 

UMF 및 MGO 인증에 대한 이해

마누카꿀 인증과 관련하여 두 가지 용어가 자주 등장합니다. UMF(고유 마누카 인자)와 MGO(메틸글리옥살)입니다. 이 두 인증은 마누카꿀의 품질과 진위 여부에 대한 귀중한 정보를 제공하지만, 접근 방식이 다릅니다.

 

UMF 인증: 종합적인 평가

UMF 인증은 메틸글리옥살 외에도 여러 가지 화학적 마커를 고려한다는 점에서 차별화됩니다. 이 인증은 메틸글리옥살, 메틸글리옥살, DHA, HMF의 네 가지 마커를 기준으로 마누카꿀을 평가하고 인증합니다.

 

이 종합적인 평가는 꿀의 품질을 보다 총체적으로 평가할 수 있도록 합니다. UMF 등급은 메틸글리옥살 함량뿐만 아니라 마누카꿀에서 발견되는 다른 고유 성분의 존재 여부도 반영합니다.

 

MGO 인증: 메틸글리옥살 수치 측정

이와는 대조적으로 MGO 인증은 마누카꿀의 메틸글리옥살 함량 측정에만 초점을 맞춥니다. 메틸글리옥살은 중요한 성분이지만, 꿀의 전반적인 품질에 대한 완전한 정보를 제공하지는 않습니다.

 

MGO 인증은 메틸글리옥살 수치가 높을수록 꿀의 품질이 높다는 원칙에 근거합니다. 그러나 마누카 꿀에 존재하는 다른 유익한 화합물을 설명하지 못할 수도 있습니다.

 

 

 

위조 마누카 꿀 문제

마누카꿀의 인기가 높아짐에 따라 안타깝게도 위조 제품도 증가하고 있습니다. 과거에는 MGO 인증을 받은 가짜 마누카 꿀이 유통된 사례가 있었습니다.

 

이러한 제품들은 인위적으로 높은 수준의 메틸글리옥살을 함유한 것으로 밝혀져 소비자를 속이고 정품 마누카꿀의 명성을 훼손했습니다.

 

이 문제를 해결하고 마누카꿀의 무결성을 보호하기 위해 뉴질랜드 산업국은 해외로 수출되는 마누카꿀에 대한 표준을 제정했습니다.

 

이 기준은 꿀의 메틸글리옥살 함량을 확인하기 위해 엄격한 실험실 테스트를 요구합니다. 따라서 공식 수입 절차를 거친 꿀은 위조품일 가능성이 현저히 낮습니다.

 

UMF 공식 홈페이지

https://www.umf.org.nz/certified-brands/

Certified Brands of New Zealand Mānuka Honey | UMF™

 

 

 

 

인증 기관의 역할

인증 기관 중 마누카 꿀 인증에 있어 가장 권위 있고 신뢰할 수 있는 기관으로 떠오른 곳은 UMF입니다.

 

초기 시장에서는 MGO 등급에 크게 의존했지만, UMF 인증이 도입되면서 품질과 진위 여부를 평가하는 데 보다 포괄적인 접근 방식이 도입되었습니다.

 

UMF 인증은 메틸글리옥살뿐만 아니라 마누카꿀에 특화된 다른 화학적 마커도 고려하기 때문에 더욱 철저한 평가가 가능합니다.

 

 

 

 

싱글 플라워와 멀티 플라워 마누카 꿀의 차별화

마누카 꿀을 선택할 때 "싱글 플라워"와 "멀티 플라워" 꿀이라는 용어를 접할 수 있습니다. 이 둘은 꿀의 꿀 공급원에 따라 구분됩니다.

단일 꽃 꿀의 정의와 특징

싱글 플라워 마누카 꿀은 마누카 꽃에서만 채취합니다. 이 유형의 꿀은 종종 더 높은 UMF 등급과 메틸글리옥살 함량을 지닌 프리미엄 꿀로 간주됩니다.

 

단일 꽃 마누카 꿀은 독점적이고 유익한 화합물의 농도가 높기 때문에 더 비싼 경향이 있습니다.

 

 

멀티플라워 꿀의 정의와 특징

반면, 멀티 플라워 마누카 꿀은 마누카 꽃가루와 다른 뉴질랜드 야생화 꽃가루를 혼합한 꿀입니다. 이 꿀은 마누카 꿀의 일부 효능을 유지하면서 더 저렴한 옵션을 제공합니다.

 

멀티플라워 꿀에는 일반적으로 UMF 인증이 아닌 MGO 인증 라벨이 붙어 있습니다.

 

 

 

 

마누카 꿀 고르는 팁

고품질 마누카 꿀을 고를 때 고려해야 할 몇 가지 팁을 소개합니다.

 

UMF 인증은 마누카꿀에 대한 종합적인 평가를 통해 품질과 진위 여부를 보다 신뢰할 수 있는 지표로 제공합니다. 위조 제품에 주의하세요.

 

MGO 인증을 받은 위조 마누카꿀이 시중에 유통되고 있습니다. 정품 마누카꿀을 구입하려면 UMF 인증 제품이나 공식 수입 절차를 거친 제품을 선택하세요.

 

차이점의 이해와 취향과 예산에 따라 싱글 플라워 마누카 꿀과 멀티 플라워 마누카 꿀을 구분하세요. 단일 꽃 꿀은 UMF 등급과 메틸글리옥살 수치가 더 높은 경향이 있으며, 멀티 플라워 꿀은 종종 MGO 인증 라벨이 붙어 있습니다.

 

특정 회사의 UMF 등급이 확실하지 않은 경우, UMF 웹사이트를 방문하여 인증 상태를 확인할 수 있습니다. 이 단계를 통해 신뢰할 수 있는 출처에서 구매하고 있는지 확인할 수 있습니다.

 

 

 

 

마누카 꿀의 잠재력 활용하기

마누카꿀은 천연 화합물의 독특한 조합으로 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 마누카꿀의 항균 효능을 원하든 자연 요법을 웰빙 루틴에 포함시키고자 하든, 올바른 품질의 마누카꿀을 선택하는 것은 필수적입니다.

 

UMF와 MGO 인증의 차이점을 이해하고 단일 꽃 꿀과 다중 꽃 꿀과 같은 요소를 고려하면 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다. 마누카꿀의 품질에 대한 보다 종합적인 평가를 위해 UMF 인증을 우선시하는 것을 잊지 마세요.

 

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